شرکت قارچ نمونه کرج اولین و تنها تولیدکننده قارچ king oyster در ایران است که در دستگاه های اتوماتیک به صورت ارگانیک تولید میگردد. قارچ king oyster یک نوع قارچ صدفی است که بدون استفاده از کودهای مرغی و دامی در بستر چوب سنتی رشد کرده و فاقد هر گونه آلودگی است.

این نوع قارچ ها بسیار خوش طعم و دارای بافت گوشتی بوده و مدت ماندگاری آن نسبت به قارچ های دکمه ای بسیار بالاتر است. قارچ king oyster با نام تجاری "قارچ کُپُل" منبع بسیار خوبی از پتاسیم، مس، فسفر، ویتامین B6، آهن، روی، منگنز، ریبوفلاوین و منیزیم است که فاقد چربی و کلسترول بوده و دارای خواص ضدسرطانی است.

کیفیت بالا و ارگانیک بودن این قارچ ها زمینه صادرات را به کشورهای حوزه خلیج فارس و روسیه و ... فراهم نموده است. همچنین با توجه به استقبال زیاد مشتریان بازار داخل قارچ شاه صدفی با برند کُپُل در فروشگاه های زنجیره ای متنوعی نظیر هایپراستار، هایپرمی و اتکا عرضه می‌گردد ،بعلاوه این قارچ ها رضایت طیف گسترده‌ای از رستوران‌ها، فروشگاه‌های ارگانیک و میادین میوه و تره‌بار را در کشور فراهم نموده است.

استفاده از این قارچ در تهیه انواع خورش، سوپ، پاستا، پیتزا، املت، و بصورت کبابی، سوخاری و دورچین بسیار مرسوم است.