قارچ شاه صدفی تند سرخ شده

هر قارچ صدفی را از طول نصف کنید. سپس به تکه های حدود 1 سانتی برش بزنید.4 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت زیاد گرم کنید. قارچ ها را کمی در روغن تفت دهید تا طلایی شود.سپس سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید. سس مکزیکی را بریزید و 30 ثانیه دیگر بپزید. قارچ ها را به همراه سس سویا (در صورت دلخواه) اضافه کنید. سپس فلفل ها را اضافه نمایید و 2 دقیقه دیگر همه چیز را با هم تفت دهید. اکنون برای سرو آماده است. نوش جان